Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı
27 Haziran 2011 Pazartesi
Tahinli kek
Yine yogun bir haftadan sonra yazi yazmaya zamanim oldu. Yazmaktan cok okumayi sevdigim icin, havalar isindigi icin, yaz tembelligi uzerime coktugu icin..anladiginiz gibi, yazmamaya sebep cok:))
Bu kek tarifesi 17 yildir uyguladigim bir tarifedir. Babamin favorilerindendir. 1 ay once tarif defterimi elime alinca ilk sayfalardinda rastladim ona. O gunde annemlere gidecektik, babama nostalji olsun diye yaptim, iyikide yapmisim:)) Son 3 haftada 4 kez yaptim, 2. gune kaldiginda bence daha lezzetli oluyor, misafirlerimden onay aldim...
Kek malzemesi:
2 yumurta
1 sb seker
3/4 sb siviyag
1,5 su bardagi un
1/2 sb yogurt
1/2 adet kabartma tozu
6 yk tahin, susam
Yapilisi:
Seker ve yumurtalari mikser yardimi ile 2 dakika cirpin, ardindan tahin haric diger malzemeleri ekleyin. 3 yk tahini en son ekleyin. Kek kalibiniza hamuru alin, 3 yk kasigi tahini ustune ekleyin, arzu ederseniz susamda ekleye bilirsiniz.. Onceden isitilmis firinda 150C 30-40 dakika pisirin. afiyet, sifa olsun!
Un helvasi anneme ait:))
19 Haziran 2011 Pazar
Meyveli yaspasta
Yine cok guzel bir hafta gecirdik elhamdulillah. Dostlarimizla Sabri agabeyin bahcesinde guzel bir aksamin ardindan, bahceden gelen nimetlerle guzel pastalar ve yemekler hazirladik. Simdi tarifeye gecelim, facebooktan rica eden arkadaslar icin ozel:)) Bu pastayi bizim hane cok sevdi, haftada 2 kez yapip sevdiklerimiz ile paylastik..
Kek icin malzemeler:
4 yumurta
150 gr seker
100 gr un 2 cay kasigi kabartma tozu
Ara kat:Meyve yogurdu, ben biologisch rodevruchten kwark kullandim, Cilek
Krema:1 paket kremsanti, 100 gr labne peyniri, 3 yk pudra sekeri, 1 adet krema sertlestirici, Cilek receli, arzu ettiginiz meyve
Yapilis:
4 adet yumurta akini mikser yardimi ile cirpiniz ve 10 dakika buzdolabinda bekletiniz. 4 adet yumurta sarisini mikser ile 2 dakika cirpiniz, sonra sekeri ekleyip yine 2 dakika cirpiniz. Son asamada ise un ve kabartma tozunu ekleyip 2 dakika cirptiktan sonra yumurta aklarini ekleyiniz. Hamuru fazla cirpmayin, yumurta akini yavas yavas ekleyin. Tepsiye aldiktan sonra onceden isitilmis firinda 150 derecede 30 dakika pisirin. Firindan cikardiktan sonra 2 saat bekleyiniz, sonra ortasindan kesiniz. Ara kat icin meyve yogurdu ve cilek kullandim ben. Kekin ust katinin uzerine cilek receli surubu kullandim, biraz islatinca daha lezzetli buluyorum.
Krem santi, pudra sekeri, labne peyniri ve krema sertlestiriciyi cirpiniz ve kekinizi krema ile susleyiniz. Uzerine arzu ettiginiz meyveleri ekleyip, isterseniz torten guss ile kapatiniz. Afiyet olsun!
11 Haziran 2011 Cumartesi
Yine bahceli gunler:))
Haziran ayindayiz ama biz hala burada guzel bir hava goremedik, diger gorenleri kiskandik. Sabah gunes, oglen yagmur, aksam gunes gorduk:)) Tabii sevdigimiz insanlarla gecirdigimiz hergun guzeldir dusuncesi ile sukrettik. Gecen persembe yine Gulya abla, Sabri agabey ve tatli kizlari Elanur ile onlarin bahcelerine konuk olduk. Super bir aksam idi, orda zaman o kadar cabuk geciyorki anlatamam. Muhabbet guzel, bahce sakinlestirici, kiraz toplamak zevkli...
Bol resimli bir post ile sizlerle paylasalim bu guzel gunleri..
Vazomdaki cicekleri Sabri agabey topladi, ellerine saglik..Bahceden Elanurun topladigi meyveleri krem santili bir pastada kullandim, bu fikri Gulya abla verdi. Fikrine saglik, benimde ellerime, cok guzel oldu:))
6 Haziran 2011 Pazartesi
Mim
Bir buket gul
Dolce & Gabbana parfum
3 Haziran 2011 Cuma
Dostlarla guzel gunler...
Gecmis Regaip kandiliniz mubarek olsun, insallah dualariniz kabul olur. Yogun gecti gecen gunler ama bir o kadarda keyifli! Rabbim eksikliklerini vermesin guzel dostluklarin ve dostlarin...
Bu hafta havalar cok guzeldi, sevgili Gulya abla ve Sabri agabeyin konuklari olarak onlarin bahcelerine gittik. Emek verilmis bir bahce, Sabri agabeyin elleri dert gormesin, muhtesem otesi bir yer..meyve agaclari, sebzeler, cicekler derken insan kendini tatilde hissediyor, yada en azindan ben oyle hissettim:)) Bol resimli bir post...
Tut agaci
Gecen hafta pazar annemin arkadas ve komsu grubu kiz kardesimi ziyarete geldiler, malum kizimiz taze gelin:)) Kiz kardesimin menusunde: Kuru patlican dolmasi, patates salatasi, zeytinyagli barbunya, brokoli-karnibahar salatasi, yogurtlu kozlenmis patlican salatasi, sehriyeli tavuk salatasi, ispanakali borek, 2 tur pogaca veee kayinvalidesinin hazirladigi Elazig gomesi vardi..tiramisu, tuzlu kurabiye ve hurmali kurabiyede baska bir karede:)) Sofra bahane, muhabbet yine sahane idi:))